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"Fazemos questão de contar com profissionais bem treinados e que atendem de forma prática, sem atrapalhar ou tratar de modo muito formal o cliente", conta um dos sócios-proprietários da Estância, cuja casa faz parte de um grupo que tem mais seis restaurantes. Mas a melhor parte é mesmo a culinária. Considerada uma churrascaria-rodízio premium, serve cortes diferenciados de carnes, como o entrecôte argentino, o cordeiro, a picanha, a costela, entre outros, totalizando mais de 25 cortes. Além disso, fazendo jus à fama de restaurante gastronômico, a Estância serve - diretamente nas mesas - risotos deliciosos, como o de palmito, o de aspargos e o de tomate seco, isso sem falar no arroz biro biro. "Sempre quisemos aliar um rodízio diferenciado com um restaurante que servisse pratos bem executados por um chef de cozinha. E aqui na Estância estamos conseguindo isso. Nosso chef fas pratos maravilhosos para o bufê e para o próprio rodízio", enfatiza. No bufê, além dos 40 tipos de saladas, a casa conta com os famosos camarões à paulista (com o diferencial de serem servidos sem a casca), frutos do mar diversos, sushi e sashimi, entre outras opções. Aos sábados, a boa pedida é a farta feijoada - que também está incluída no rodízio. A casa conta ainda com uma boa carta de vinhos que tem mais de 100 rótulos.
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Disponibilizamos 40 tipos de saladas com o que há de melhor e mais fresco no CEAGESP. Por esse motivo algumas opções podem variar no dia-a-dia. Confira.
Trabalhamos com uma farta seleção de peixes como Tambaqui, Pintado, Salmão e Bacalhau. As opções variam diariamente. Confira.
Disponibilizamos diversas massas servidas à la carte, entre elas gnocchi bolognesa, agnelotti quatro queijos.
E aos Domingos, traga toda a sua família e amigos para saborear a famosa Paella.
O nosso sushiman prepara na hora diversas opções como joh e temakis.
Trabalhamos com mais de 25 cortes especiais de carnes, entre eles, o famoso carré de cordeiro e a suculenta picanha red angus.
São mais de 100 rótulos cuidadosamente selecionados para atender o mais exigente padrão:
o seu.
Antes do cafézinho, peça para ver o nosso carrinho de sobremesas e se delicie com pavê de sonho de valsa, creme de papaya, entre outros.
Ostras frescas trazidas diariamente de Santa Catarina.
Servimos diretamente na sua mesa diversos risotos com queijo parmesão. Não saia sem provar o risoto de palmito e o nosso já famoso arroz biro-biro.
Oferecemos uma mini feijoada às quarta-feiras e uma completa aos Sábados.
Preparadas diretamente na sua mesa com várias opções de vodkas, cachaças e frutas. Faça a sua combinação.
